jxcaipu logo
白菜木耳鸡蛋汤
1.3万 热度 107 收藏
钠挡宜俸攀

白菜是妈妈种的，星期天回家拿了一些存在冰箱里能吃两三天，下雨懒得出门买菜用家里现成的木耳和鸡蛋煮了这碗汤，味道清淡营养丰富。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

时间:10-30分钟
食材
土鸡蛋 3个
白菜 150g
水发木耳 100g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水发木耳去根蒂洗净泥沙后撕成小朵备用。
  • 步骤 2/8
    白菜放水里洗净后用手掐断成5厘米长的小段。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打碗里搅匀。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油烧热，下蛋液煎熟并用铲子打成小块。
  • 步骤 5/8
    倒入一大碗水煮沸，并放入木耳同煮10分钟。
  • 步骤 6/8
    放入白菜段煮熟。
  • 步骤 7/8
    放入少许胡椒粉。
  • 步骤 8/8
    调入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
小贴士

喜欢鸡精的可以放一些。

发布于 2024-09-24
234
相关菜谱
写评论