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大白菜木耳鸡汤面
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早餐我家人喜欢面食，在寒冷的冬天能吃上一碗热乎乎的面条，胃口能暖暖的，即使是寒冷的冬天也不会畏惧寒冷。家人美美的享受美味的早餐是我感觉最幸福的时候。今天早上又是“面”----“大白菜木耳鸡汤面”。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
白菜丝 100g
木耳 6朵
油 适量
盐 适量
鸡汤 适量
香葱末 适量
酱油 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    锅中烧水。
  • 步骤 2/16
    鸡汤备用。
  • 步骤 3/16
    加入生抽少许
  • 步骤 4/16
    锅中汤汁烧开。
  • 步骤 5/16
    加入面条
  • 步骤 6/16
    用筷子划散
  • 步骤 7/16
    面烧开后加入木耳，鸡蛋打入滚开处。此时定型不动。
  • 步骤 8/16
    大白菜洗净切丝。
  • 步骤 9/16
    加入白菜丝
  • 步骤 10/16
    加入少许盐
  • 步骤 11/16
    黑胡椒粉适量
  • 步骤 12/16
    面软烂。
  • 步骤 13/16
    鸡肉撕成丝。
  • 步骤 14/16
    加入面条中
  • 步骤 15/16
    加入香葱。
  • 步骤 16/16
    成品图。
小贴士

鸡蛋打入滚开的汤汁翻花处，等成型后在推动一下。不要反复推动，否则鸡蛋会散。

发布于 2022-08-25
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