红糖黑米酥 - 红糖黑米酥的做法,红糖黑米酥怎么做好吃,红糖黑米酥的家常做法 - 京细菜谱

红糖黑米酥

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枉薨

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红糖黑米酥

烹饪步骤

步骤 1/21

两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时
步骤 2/21

蒸好的黑米饭中拌入适量红糖备用
步骤 3/21

油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份
步骤 4/21

取其中一份油皮包裹住油酥
步骤 5/21

收口
步骤 6/21

全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
步骤 7/21

取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状
步骤 8/21

从上至下卷起来
步骤 9/21

全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
步骤 10/21

取一份松弛好的面团，将面团竖放压扁
步骤 11/21

再次擀开，擀成长条状卷起来
步骤 12/21

全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。
步骤 13/21

取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
步骤 14/21

将两头向中间叠起
步骤 15/21

按扁擀成圆形，放上适量黑米馅
步骤 16/21

收口向下
步骤 17/21

表面刷适量鸡蛋液
步骤 18/21

撒上芝麻
步骤 19/21

烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可
步骤 20/21

成品，这是我热的时候切开的，层次不是很明显
步骤 21/21

这是冷却后的层次效果，很香酥

小贴士

无

发布于 2022-06-26