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红糖玉米面贴饼子
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忆尘夕之涩易波

【热味】红糖玉米面贴饼子~多吃粗粮有益健康，用中粗玉米面烙些粗粮小饼，加上自己喜欢红糖就是一个字：香！不过呢，为了增加口感松喧加了一个鸡蛋和少许小苏打吃起来一点都不硬邦邦的，起喧而且红糖味道浓香，在这里声明一下:纯玉面食材不加一点面粉，用鸡蛋和小苏打来提高玉米贴饼子喧松度。

食材
粗玉米面 250克
红糖粉 150克
鸡蛋 1个
小苏打 0少许
温热水 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    称重红糖，备水温热水
  • 步骤 2/8
    倒入化开红糖无颗粒即可
  • 步骤 3/8
    玉米面，鸡蛋和小苏打一同放入盆中
  • 步骤 4/8
    用红糖水和玉米面，手攥能成团就可以了
  • 步骤 5/8
    取适量玉米面双手团成椭圆状
  • 步骤 6/8
    放入提前预热平底锅中，小火盖上盖慢慢烙制
  • 步骤 7/8
    烙制35分钟熟了，底部燋黄即可出锅
  • 步骤 8/8
    香喷喷的端上餐桌主食有了
小贴士

提示:食材供参考，玉米面选用粗细最好，太细熟后口感比粗玉米面差一些，甜度适宜，小火慢烙里面不夹生底部不糊。

发布于 2023-04-29
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