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姜葱烤鸡腿
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整洁undesirable

鸡腿肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,

鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

食材
鸡腿 2个
鸡粉 适量
鱼露 适量
适量
酱油 适量
适量
适量
适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将鸡腿肉与骨头用小刀分开;
  • 步骤 2/11
    用清水冲洗一遍;
  • 步骤 3/11
    葱洗净切丝,蒜去皮切碎, 芹菜洗净切段,葱洗净切段;
  • 步骤 4/11
    将葱姜蒜加入到洗净的鸡腿中;
  • 步骤 5/11
    加入适量的酱油;
  • 步骤 6/11
    加入适量的鱼露;
  • 步骤 7/11
    加入适量的鸡粉;
  • 步骤 8/11
    将所有材料搅拌均匀腌制;
  • 步骤 9/11
    烤盘用锡纸铺好, 平铺上鸡腿;
  • 步骤 10/11
    放入烤箱,220度;
  • 步骤 11/11
    25分钟后即可取出,出盘;
小贴士

腌制的时间至少2个小时以上,否则不入味影响口感哦!

发布于 2023-05-21
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