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姜葱烤鸡腿
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整洁undesirable

鸡腿肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，

鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

食材
鸡腿 2个
鸡粉 适量
鱼露 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将鸡腿肉与骨头用小刀分开；
  • 步骤 2/11
    用清水冲洗一遍；
  • 步骤 3/11
    葱洗净切丝，蒜去皮切碎， 芹菜洗净切段，葱洗净切段；
  • 步骤 4/11
    将葱姜蒜加入到洗净的鸡腿中；
  • 步骤 5/11
    加入适量的酱油；
  • 步骤 6/11
    加入适量的鱼露；
  • 步骤 7/11
    加入适量的鸡粉；
  • 步骤 8/11
    将所有材料搅拌均匀腌制；
  • 步骤 9/11
    烤盘用锡纸铺好， 平铺上鸡腿；
  • 步骤 10/11
    放入烤箱，220度；
  • 步骤 11/11
    25分钟后即可取出，出盘；
小贴士

腌制的时间至少2个小时以上，否则不入味影响口感哦！

发布于 2023-05-21
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