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烤鸡腿
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金簰萌帝务

这次烤鸡腿应该说是在豆友的指导下完成的。在总结以往烤制食品的体会的基础上，采纳了豆友的良好建议，将烤制鸡腿的方法、时间等作了些改进，效果非常好。在此，向给予我帮助的豆友表示衷心的感谢！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 400g
蜂蜜 适量
新奥尔良腌料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿洗干净。
  • 步骤 2/10
    剔出鸡骨。剔出鸡骨腌制时容易入味，烤制时容易熟。
  • 步骤 3/10
    鸡腿肉置于容器中，倒入新奥尔良腌料。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀，让鸡腿肉都裹上腌料，置于冰箱冷藏室１２小时腌制。
  • 步骤 5/10
    鸡腿肉置于烤网上。
  • 步骤 6/10
    烤盘铺油纸，置于烤箱底部。烤网置于烤箱中层，１７０度，烤７分钟。
  • 步骤 7/10
    蜂蜜加少量水调制成蜜水。
  • 步骤 8/10
    取出烤网，在鸡腿肉上刷蜂蜜水。　
  • 步骤 9/10
    烤网置于烤箱中层，１９０度，烤９分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的鸡腿。
小贴士

烤制时间及烤箱温度，要根据烤箱的大小、鸡肉块的大小等因素而决定。

现在气温还是比较高，因此，要将鸡腿置于冰箱冷藏室腌制。

发布于 2024-07-03
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