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酱烤鸡腿
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坁美丽的谎言奚的

做过几种口味的烤鸡腿，包括辣的、糖醋味的、原味的。这次用酱香烤肉酱腌制鸡腿，在烤制时烤箱渗出浓郁的香味，实在诱惑味蕾，喜欢吃肉的朋友，估计很难拒绝它的美味~

食材
鸡腿 2个
烤肉酱 80g
盐 1/4勺
油 少量
蜜糖 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净，沥干水
  • 步骤 2/6
    两面切上一道口，同时在鸡腿表面涂抹一些食盐，腌制时方便入味，同时烤制时间可以缩短；
  • 步骤 3/6
    倒入烤肉酱，搅拌均匀，腌制2小时以上；
  • 步骤 4/6
    烤盘上铺上锡纸，锡纸上涂抹一点食用油，鸡腿连烤酱汁一起倒在锡纸上面；
  • 步骤 5/6
    放入烤箱中层，210度烤20分钟；
  • 步骤 6/6
    取出鸡腿，涂抹一层蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟即可~
小贴士

鸡腿洗净后在表面划几刀容易入味，烤制时缩短时间。最后五分钟涂抹一次蜂蜜水色泽漂亮，口感也好吃~

烤箱烤制肉类时最好铺上锡纸，清洁时就容易多了，否则肉汁粘在烤盘上，清洗比较麻烦。

发布于 2023-05-12
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