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自制酱烤鸡腿
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小袋鼠打怪兽

新买的一袋儿琵琶腿，做了大盘鸡和咖喱鸡块，口感特别嫩，所以就决定烤两只吃，特别喜欢麦当劳那种炸鸡腿，大块吃肉的感觉！但是这次没有烤肉酱，就用自己家所有的能用的上的酱料自己调制了一碗！配上洋葱大葱，也很不错哦~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2根
西兰花 半颗
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
黄豆酱 适量
辣椒酱 适量
洋葱 半个
大葱 半颗
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡腿，提前划开，洋葱和大葱切块。 备好酱汁：五香粉，花椒粉，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，黄豆酱，辣酱，盐，食用油调制的
  • 步骤 2/8
    把调好的酱汁浇在鸡腿上，加上洋葱和大葱
  • 步骤 3/8
    把鸡腿用牙签戳几下，为了更入味。然后放到一个保鲜袋子里，摇晃均匀，让鸡腿裹满酱汁，腌制一下午
  • 步骤 4/8
    把洋葱切块垫在烤盘上，把腌好的鸡腿放在洋葱上，防止烤鸡腿的时候，鸡腿皮粘在烤盘上
  • 步骤 5/8
    200度烤30分钟，翻个面，再烤十分钟即可
  • 步骤 6/8
    锅里加入一滴油煮西蓝花
  • 步骤 7/8
    趁热加入盐和鸡精香油搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    摆在鸡腿边上即可
小贴士

腌的时候要把鸡腿用牙签戳几下，至少腌制一下午，不然不入味儿。

把洋葱切块垫在烤盘上，把腌好的鸡腿放在洋葱上，防止烤鸡腿的时候，鸡腿皮粘在烤盘上。

发布于 2019-11-25
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