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自制酸汤鸡腿
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那笑语浅酌
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一个人在家带宝宝,饭都是自己做的,所以菜品尽量往简单的做,虽然做法简单,材料都是天然的,也算个小硬菜
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
2个
柠檬
1/4个
梅子
3个
泡菜
3片
盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
食用油
适量
小青椒
5颗
老酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡腿切块,骨头切对半
步骤 2/7
泡菜切块,小辣椒切段,梅子切片,柠檬切块
步骤 3/7
热锅下油,下花椒煸出香味下鸡腿简单翻炒
步骤 4/7
下老酒和酱油继续翻炒,再下梅子和小辣椒翻炒半分钟
步骤 5/7
锅中倒水淹没材料,下柠檬和盐,盖锅盖中火煮十分钟
步骤 6/7
放泡菜,转小火再煮2分钟关火
步骤 7/7
出锅装碗
小贴士
用天然酸味的食材代替酸醋,口味更好
发布于 2020-09-25
231
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