jxcaipu logo
酱烤鸡腿
7.4万 热度 160 收藏
搪瓜访本贡

烤鸡腿不用烤箱,不用刷烤肉酱,照样又香又入味,孩子特别喜欢!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 400g
酱油 30g
白糖 15g
生姜 15g
食用油 适量
白芝麻 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿拔去杂毛，洗净后用厨房纸吸去表面水分；
  • 步骤 2/10
    　　酱油、白糖、生姜，谁家厨房必备的调料，随手调和，甜咸随意，生姜又能去腥，这三样用来腌渍过的鸡肉，无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。
  • 步骤 3/10
    用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔；
  • 步骤 4/10
    姜切碎后撒到鸡腿肉上；
  • 步骤 5/10
    撒上白糖；
  • 步骤 6/10
    淋上酱油；
  • 步骤 7/10
    用手给鸡腿按摩，使其入味，按摩几遍后，盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时；
  • 步骤 8/10
    腌渍过的鸡腿从冰箱里取出，在常温下醒20分钟后，刷一层油，放入面包桶里；
  • 步骤 9/10
    8、将面包桶放入面包机中，选择“自助烘烤”功能，默认为10分钟，再选“+”时间，20分钟，共烘烤30分钟；
  • 步骤 10/10
    馋人的鸡腿出锅了，装盘时撒上白芝麻。
小贴士

1、酱油与糖不需要刻意去搅拌均匀，在给鸡肉按摩的同时，酱至也自然成混合液了；

　　2、鸡腿烤完，可见面包桶里有汤汁，收集起来当蘸料；

　　3、用美的EHS15AP-PGS面包机的烘烤功能来烤鸡腿，烤制时间短，操作简单，水分流失少，肉质其嫩，有图有真相，看看上面白盘了鸡腿切块的画面。

发布于 2020-08-27
267
相关菜谱
写评论