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【手工美食】芒果糯米糍
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leaflet善良

外皮软糯,加上芒果馅料的香甜,真的很不错的一款点心.

食材
糯米粉 150g
芒果 1个
牛奶 250ml
玉米油 25g
糖粉 50g
玉米淀粉 40g
熟糯米粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把糯米粉,玉米淀粉,玉米油,牛奶,糖粉全部倒在一起.
  • 步骤 2/11
    搅拌成糊状.
  • 步骤 3/11
    放入蒸锅蒸熟.
  • 步骤 4/11
    接着把糯米粉放锅里小火炒熟.
  • 步骤 5/11
    芒果去皮切丁
  • 步骤 6/11
    蒸好的糯米粉团搅拌下晾凉.
  • 步骤 7/11
    取一块糯米团压扁放入芒果丁,包成圆形.
  • 步骤 8/11
    包好后放入熟糯米粉里裹一层粉即可
  • 步骤 9/11
    完成.成品图1
  • 步骤 10/11
    完成.成品图2
  • 步骤 11/11
    完成.成品图3
小贴士

在包的时候建议带个一次性手套,这样就不会粘手.

喜欢甜的可以把糖量增加一点

发布于 2023-07-21
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