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【手工美食】芒果冰淇淋
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诚跋墩院筛_

眼下正是芒果季，是猫爱吃的水果之一，那可不能错过这种美味，家里买了不少品种的芒果，每到休息日都会捉摸着用芒果做些什么好吃的，今天就做冰淇淋，自家做，安全卫生有保障，关键是完全没有使用任何有关人造奶油，香精，添加剂等等，这些含有对人体不利的，例如反式脂肪神马的原料，咱既要美味，还要安全不是。

时间:1-2小时
食材
芒果肉 150g
牛奶 70g
糖 30g
淡奶油 200g
蛋黄 2个
糖 30g
牛奶 130g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    2个蛋黄+130克牛奶+30克糖置于奶锅中。
  • 步骤 2/9
    搅匀，开小火。
  • 步骤 3/9
    边煮边搅，直到成为粘稠的糊糊，熬好后置于冰箱冷藏备用。
  • 步骤 4/9
    芒果取肉，加入牛奶打成果泥。
  • 步骤 5/9
    淡奶油200克+30克糖，打至6，7成发。
  • 步骤 6/9
    芒果泥+蛋糊+淡奶油搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    取出冰淇淋桶，倒入混合好的食材。
  • 步骤 8/9
    入面包机内，选择按键11档IMIX，工作设20-30分钟，结束后，即可食用，如果当时不吃，可放入冰箱冷冻室保存。
  • 步骤 9/9
    这是从冰箱取出后的成品。
小贴士

1.记得一定要先把冰淇淋桶入冰箱冷冻室冷藏至少10小时以上。

发布于 2023-01-12
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