韭菜鸭蛋蒸饺 - 韭菜鸭蛋蒸饺的做法,韭菜鸭蛋蒸饺怎么做好吃,韭菜鸭蛋蒸饺的家常做法 - 京细菜谱

韭菜鸭蛋蒸饺

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荀伊人淡雅泪

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这个是前段时间家里买了好多鸭蛋时做的饺子。

有时想偷懒，便直接买饺子皮了。

食材

韭菜 1把

鸭蛋 2个

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有食材。
步骤 2/9

鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
步骤 3/9

热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
步骤 4/9

把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
步骤 5/9

韭菜沥干水分后切碎。
步骤 6/9

把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
步骤 7/9

包成自己喜欢的形状。
步骤 8/9

摆进蒸笼里。
步骤 9/9

大火蒸20分钟左右便可。

小贴士

1.韭菜要提前洗好沥干，否则切的时候水分大。

发布于 2023-06-26