韭菜鸭蛋水饺 - 韭菜鸭蛋水饺的做法,韭菜鸭蛋水饺怎么做好吃,韭菜鸭蛋水饺的家常做法 - 京细菜谱

韭菜鸭蛋水饺

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高岑化

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时间:30分钟-1小时

食材

韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/6

整个步骤都在图里了：)
步骤 2/6

第二次做添加步骤，韭菜洗干净，水泡10分钟。之后淋干水。切好，先放入少量食用油。避免韭菜出很多水。鸭蛋煎成饼切碎。(我用的鸭蛋) 蛋放入韭菜，放了虾皮
步骤 3/6

加入调料混合搅拌
步骤 4/6

排排对水饺
步骤 5/6

美味的饺子出锅啦，
步骤 6/6

皮薄，馅大，汁多

小贴士

1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长

2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)

3.鸭蛋彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)

4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐

发布于 2023-10-11