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虾皮韭菜盒子
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苍凉是你可爱多

韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
面粉 250g
虾皮 200g
油 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    韭菜切碎。
  • 步骤 2/11
    把面粉一边加水一边用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    把搅拌好的面揉均匀了，饧一饧备用。
  • 步骤 4/11
    把虾皮洗好了。
  • 步骤 5/11
    把虾皮挤去水份，放在韭菜里。
  • 步骤 6/11
    放油、胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    把面切成小剂。
  • 步骤 8/11
    擀成圆的薄皮。
  • 步骤 9/11
    在皮上放上馅。
  • 步骤 10/11
    然后对折压紧。
  • 步骤 11/11
    放锅中烙到两面黄就可以了。
小贴士

这个不用放盐和味精，虾皮又咸又鲜。

发布于 2025-02-15
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