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花生糖
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魂梦归他处锐

春节糖果自己做-香喷喷的花生糖

春节的气氛越来越浓啦！看群里的同志们天天发牛轧糖，馋死我这个爱吃糖的人啦！但是不想去买棉花糖，到处翻菜谱，干脆做花生糖吧。周末刚做好，仔仔抱着糖盒子，一晚上消灭了一大半，脆脆的，太好吃啦！最主要的是自己亲手做的，吃起来一点负担都没有呢！

食材
花生 500g
油 20g
糖 90g
麦芽糖 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生烤香
  • 步骤 2/9
    去皮备用
  • 步骤 3/9
    油和糖、麦芽糖放入炒锅，大火熬至起大泡，转小火慢慢熬成糖浆
  • 步骤 4/9
    把花生倒进去
  • 步骤 5/9
    快速翻炒至花生均匀地沾上糖浆
  • 步骤 6/9
    容器壁上抹上适量油
  • 步骤 7/9
    把花生糖倒进去，压实
  • 步骤 8/9
    稍微变凉定型时，倒出去
  • 步骤 9/9
    切成小块即可食用
小贴士

1、熬至糖浆的时候一定要小火。

2、切的时候不要放得太凉了，否则不容易切。

发布于 2022-11-03
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