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地瓜排
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长歌飒沓

地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收。这个地瓜点心是我很喜欢的。叫红薯点心范围是不是广了些，我还是觉得叫地瓜排很可爱，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 200g
面粉 25g
鸡蛋 60g
白糖 适量
黄油 适量
炼乳 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    地瓜洗净，上锅蒸熟。
  • 步骤 2/11
    蒸熟的地瓜去皮，捣成泥。
  • 步骤 3/11
    加入适量炼乳搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加入黄油、白糖小火烘到发干。
  • 步骤 5/11
    然后加入适量蛋液。
  • 步骤 6/11
    放凉以后加入面粉。
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/11
    烤盘刷少许油。做好的地瓜泥捏成长长的地瓜形状。
  • 步骤 9/11
    然后在表面刷蛋液。
  • 步骤 10/11
    均匀的撒上芝麻。
  • 步骤 11/11
    烤箱预热，180度烘烤20分钟左右即可。
小贴士

1.地瓜本身很甜，炼乳可以不加。

2.地瓜泥不好捏的话，可以适当多些面粉。

发布于 2023-06-02
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