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脆皮土豆泥
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小枱呼呼蛋倪

现在的土豆新鲜，但是价格也不便宜，要三元一斤。要是往年的话，最多一元五左右，再过一段时间就几毛了。今年的情况特殊，肉降了，蛋降了，蔬菜却涨了。土豆也快吃不起了。

这土豆营养是很好的，小宝宝吃的辅食里土豆泥的花样也很多。我这一款脆皮的适合大一些宝宝和大孩子们了。脆皮土豆泥做法简单，口感丰富，香香脆脆，趁热吃，味道很好。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
虾 100g
馄饨皮 50g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾去头去虾线，用姜和料酒略腌
  • 步骤 2/10
    放在锅里煮熟
  • 步骤 3/10
    去掉虾壳，留着尾巴一点的壳
  • 步骤 4/10
    土豆煮熟，去皮
  • 步骤 5/10
    加适量的盐，胡椒粉压成泥
  • 步骤 6/10
    取一张馄饨皮，放上土豆泥和虾，卷起来
  • 步骤 7/10
    全部做好
  • 步骤 8/10
    放油锅里用中高火炸
  • 步骤 9/10
    2，3分钟即可，中间要多翻动几次
  • 步骤 10/10
    捞出沥油，可食用
小贴士

因为虾和土豆泥都是熟了的，炸至表面微黄即可。

发布于 2022-07-31
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