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肉松浇土豆泥
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KyouanSama

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

肉松浇土豆泥可我们家里小朋友和老人的最爱，因为营养美味，所以家里会常做这道菜肴。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
猪肉 200g
油 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
炸酱面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/16
    把土豆切成薄片，装到能放进微波炉容器里。
  • 步骤 3/16
    盖上盖子。
  • 步骤 4/16
    放微波炉里大火转5分钟。
  • 步骤 5/16
    用勺子把土豆压成泥。
  • 步骤 6/16
    把压好的土豆放到盘里用叉子弄成山的形壮。
  • 步骤 7/16
    把猪肉，青红辣椒洗净。
  • 步骤 8/16
    把猪肉剁碎，辣椒切细。
  • 步骤 9/16
    锅里放油烧热把肉末倒入锅里先用油炸一会。
  • 步骤 10/16
    再把肉末炒散。
  • 步骤 11/16
    把肉末从中间分开，再倒炸酱面把肉末炒匀。
  • 步骤 12/16
    把肉末炒干些，再放入辣椒翻炒。
  • 步骤 13/16
    然后加一小碗清水焖煮。
  • 步骤 14/16
    把汁都得要干时，用生粉水勾薄芡，倒入肉末。
  • 步骤 15/16
    把肉末翻炒匀。
  • 步骤 16/16
    最反把肉汁浇在土豆泥上即可。
小贴士

肉末里不需加盐只要用炸酱面来调味。

土豆可以用蒸熟来压成泥。

发布于 2023-10-29
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