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浇汁土豆泥
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鱼传尺愫畅苟

浇汁土豆泥（肉末、番茄、黄瓜、土豆）：这道菜真是很曲折，话说小果小盆友今天牙不舒服要吃软的东西，早上的韭菜盒子和中午的煎黄花鱼都没怎么吃，于是晚上做了这个土豆泥，刚吃一口就说太难吃了，让我桑心了好一阵… 老公说别担心我都吃了，边吃边喂了小果一口，小家伙竟然改口说勉强可以吃那就再喂喂我吧…十分钟后竟然光盘了…做不做大家自己看着办吧，不保证好吃哈

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 半根
土豆 一大个
西红柿 半个
葱花 适量
家乐鸡精 一茶匙
肉末 适量
酱油 2勺
蚝油 2勺
糖 2茶匙
番茄酱 2大勺
盐 1茶匙
水淀粉 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆切块上锅蒸熟。
  • 步骤 2/9
    蒸好的土豆去皮，加入各种调料的一半量迅速拌匀，顺便将土豆压成泥。
  • 步骤 3/9
    锅内加适量油，放入葱花和肉末炒至断生。
  • 步骤 4/9
    下入黄瓜粒西红柿粒继续翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入剩余的所有调料及少量水小火炖至出汤。
  • 步骤 6/9
    关火，加入水淀粉勾芡。
  • 步骤 7/9
    土豆泥装入碗中倒扣在盘中。
  • 步骤 8/9
    淋上肉末汁。
  • 步骤 9/9
    拌匀开吃！
小贴士

1. 土豆泥要趁热加入调料拌匀，这样调料容易均匀化开。

2. 调料口味自行调整，我给孩子做的，所以偏酸甜。

发布于 2019-02-04
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