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浇汁土豆泥
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梦如南筏痴珍

土豆的东北人的家常菜了，特别加入了一点胡萝卜，加上猪肉馅浇汁，很棒

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
胡萝卜 100g
猪肉馅 150g
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆、胡萝卜去皮洗净，切成小块
  • 步骤 2/7
    胡萝卜留一小块切成胡萝卜碎，猪肉馅备用
  • 步骤 3/7
    锅中放入少许油，葱花炒出香味后下土豆块、胡萝卜块，翻炒几下后，添水没过土豆
  • 步骤 4/7
    小火将土豆煮熟，加入少许盐和鸡精
  • 步骤 5/7
    然后用勺子背将土豆和胡萝卜碾碎成泥装入盘中
  • 步骤 6/7
    另起锅，放少许油，将肉馅下入锅中翻炒变色后放入胡萝卜碎，加入少量生抽，小火煮一分钟，然后淋上水淀粉
  • 步骤 7/7
    最后将土豆泥造型，汁浇在土豆泥上即可
小贴士

土豆稍加造型，很可爱

发布于 2019-12-02
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