Name: 酥皮土豆派
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 土豆 1个; 飞饼 2张; 火腿 1条; 熟蛋白 1个; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 黄油 适量

酥皮土豆派

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橙迪顿拼钥

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飞饼经过烘烤后皮酥脆，土豆压成泥加入配料，味道咸香，两者搭配是早餐的不错选择！

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 1个

飞饼 2张

火腿 1条

熟蛋白 1个

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

土豆去皮切片。
步骤 2/10

上锅蒸熟后压成泥，
步骤 3/10

火腿和蛋白切丁。
步骤 4/10

将火腿和蛋白加入土豆泥里，调入适量盐和胡椒粉拌匀。
步骤 5/10

取一张飞饼皮切成宽度一致的细条。
步骤 6/10

把土豆泥铺在另一张飞饼面上。
步骤 7/10

将切好的飞饼条摆在铺好的土豆泥上，编织成交叉的网格状。
步骤 8/10

切去多余的边边，刷上一层黄油。
步骤 9/10

放入预热好的烤箱里，200度烤20分钟。
步骤 10/10

成品

小贴士

飞饼有原味的更好，我用的是葱香味，所以饼上有黑点。

发布于 2019-11-21

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