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针菇芹菜煎饺
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单薄gracious

很大胆的混搭，有时候不混搭好像这美食就继续不了了。今天的煎饺子我在馅料里配入了金针菇及芹菜，口感及口味都让家人满喜欢的，这样子以后包饺子的馅料又多了一种，喜欢玩混搭的朋友们也可以尝试一下，金针菇，芹菜，肉，所调配出来的饺子哦，煎煮都可以，蒸制的还没有试过。

食材
饺子皮 500g
金针菇 150g
芹菜 150g
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
酱油 3茶匙
料酒 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    将芹菜金针菇微焯一下。
  • 步骤 3/7
    猪肉用料理器绞成肉泥，再将芹菜及金针菇加入，一并绞制在一起。
  • 步骤 4/7
    拌制好后，加入酱油料酒提味。
  • 步骤 5/7
    将馅料包制在饺子皮里。
  • 步骤 6/7
    锅里加油，将包好的饺子码在锅里，煎制一下后加入清水，焖至收汁即可。
  • 步骤 7/7
    按个人喜好添加少许的葱花在表面即可。
小贴士

用保鲜膜铺盘底或是隔层，经过冷冻后即不会粘团在一起，也十分的好脱离。

发布于 2022-04-07
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