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鸡蛋芹菜煎饺
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纷泪雨书波

对门大姐送来许多芹菜，这芹菜是她自己种的，每年这个季节她总是会给我送来，因为她知道我喜欢用芹菜来包饺子包子之类。今天的芹菜我就是用来包饺子了，再另外配了鸡蛋及少许的猪肉。包好的饺子我速冻起来，想吃煎的煮的都可以呢，今天先上一款煎的饺。

时间:30分钟-1小时
食材
芹菜 1份
鸡蛋 5个
饺子皮 700g
油 适量
酱油 3茶匙
熟黑芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋炒好，芹菜切细碎，肉末剁成蓉拌至在一起，再备上饺子皮。
  • 步骤 2/6
    在馅料里加入酱油提味。
  • 步骤 3/6
    拌至好后，将馅料包在饺子皮里。
  • 步骤 4/6
    平底锅里加入少许的色拉油，将包好的饺子下锅。
  • 步骤 5/6
    微煎一下后加入清水，以满至饺子一半为准，焖至收汁。
  • 步骤 6/6
    最后在出锅前加入少许的熟黑芝麻点缀即可。
小贴士

煎制饺子的时候，最好是用平底锅。要是不粘的更加好。

发布于 2020-01-21
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