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炸猪排
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ferry买醉

超市大减价买了很多猪排，绵绵想吃炸猪排了那就做给她吃吧。

时间:1-2小时
食材
猪大排 250g
白砂糖 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
猪油 适量
万用香炸粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪大排去掉骨头用刀背拍打猪排使猪排更松（你可以用肉锤）
  • 步骤 2/8
    在猪排里加入盐糖味精
  • 步骤 3/8
    加酱油和料酒
  • 步骤 4/8
    加猪油盖上保鲜膜腌制1小时
  • 步骤 5/8
    鸡蛋打散，把猪排放鸡蛋里沾上蛋液
  • 步骤 6/8
    接着裹上万用香炸粉
  • 步骤 7/8
    油锅放油烧热接着放猪排下去炸至两面金黄
  • 步骤 8/8
    接着放在吸油纸上把多余的油分吸干，猪排就这样炸好了
小贴士

炸猪排一定要用小火或中火慢慢炸这大概需要10分钟。

发布于 2022-12-12
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