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炸猪排
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molecular柯南
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女儿脸上长豆豆,我不敢给她做油炸的食物,可是她嚷了好几回要吃炸猪排,今天就给她做了。
时间:10-30分钟
食材
里脊肉
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
里脊肉1块
步骤 2/7
切片,用刀背横竖拍打
步骤 3/7
拍好的里脊肉加盐,胡椒粉,料酒,用手抓匀,腌制2小时
步骤 4/7
准备好面粉,鸡蛋,面包糠
步骤 5/7
将腌制好的肉先沾上蛋液—沾面粉--沾蛋液--沾面粉--沾蛋液--最后沾面包糠
步骤 6/7
热油锅,放入沾好的肉,炸至金黄
步骤 7/7
出锅
小贴士
肉一定要先拍打,这样炸出来的肉会很嫩很入味
发布于 2022-04-10
197
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