青椒肉肠黄花菜 - 青椒肉肠黄花菜的做法,青椒肉肠黄花菜怎么做好吃,青椒肉肠黄花菜的家常做法 - 京细菜谱

青椒肉肠黄花菜

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“青椒肉肠黄花菜”实际就是用这三种食材搭配炒制而成的一道家常菜。用其中的两样搭配炒制也可以。类似这种家常菜，搭配无定数，只要喜欢、家中剩余的食材都可以利用这种方法烹制而成。如果再加两样食材，就成了“什锦”类的菜肴。

时间:10分钟内

食材

青椒 200g

肉肠 1个

黄花菜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

主辅料：青椒、肉肠、黄花菜。
步骤 2/13

把青椒洗净、去蒂、切条。
步骤 3/13

把肉肠切条。
步骤 4/13

黄花菜洗净，用开水焯熟。
步骤 5/13

过冷水，浸泡1小时左右再用。
步骤 6/13

热油，炒香葱花。
步骤 7/13

放入青椒。
步骤 8/13

翻炒后，放入黄花菜。
步骤 9/13

最后放入肉肠。
步骤 10/13

将其翻炒均匀。
步骤 11/13

加盐味精调味。
步骤 12/13

稍稍煨制后，即可关火。
步骤 13/13

出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、新鲜的黄花菜一要焯熟、二要浸泡才可以食用。

2、烹制这类清淡的菜肴，最好不放生抽。

发布于 2022-07-07