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小 美 猪肉炆黄花菜
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暨人醒梦亦碎

黄花菜是好久没吃了，今晚用小美做这道菜，想像不到的好味，因为小美的无油烟，低温恒温烹煮，而且煮的过程不停搅拌。食材的营养成分不流失。最喜欢的就是全程不用看管。

食材
黄花菜干 50克
五花肉 150-200克
生抽 1勺
盐 5克
水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1: 黄花菜提前一个小时浸泡洗干净。2: 五花肉以0.5厘米厚度切片。3: 五花肉放进主锅，设定8分钟/Ｖ健/反转0.5爆香出油，要油出多点可以多2分钟，不用改量杯盖。4: 放进黄花菜，下生抽、盐、水，设定10分钟/100度/反转小勺煮。要盖上量杯盖。5: 音乐响起，装碗或盖在白米饭上，可以享用了。
发布于 2018-12-12
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