jxcaipu logo
肘子肉蒸黄花菜
10.7万 热度 726 收藏
千秋侥

烀熟的肘子肉还是挺肥的，用来蒸菜绝对的美味，懒人吃法，简单。刚好家里有冷冻的鲜黄花菜，加点调料蒸出来的肘子肉滑润鲜香，香而不腻，老少皆宜，里边的黄花菜吸足了肘子肉蒸出来的汤汁，极其的鲜美，推崇的健康吃法哦！

时间:10-30分钟
食材
肘子肉 300g
黄花菜 200g
海鲜酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    烀熟的肘子肉
  • 步骤 2/11
    切片
  • 步骤 3/11
    冷冻的黄花菜解冻清洗两次攥掉水分
  • 步骤 4/11
    将黄花菜装入盘中
  • 步骤 5/11
    葱姜切碎
  • 步骤 6/11
    码入肘子肉
  • 步骤 7/11
    撒上葱姜碎
  • 步骤 8/11
    撒上五香粉、胡椒粉、盐，加入海鲜酱油和料酒
  • 步骤 9/11
    入蒸锅水开蒸15分钟
  • 步骤 10/11
    闭火
  • 步骤 11/11
    出锅，吃的时候拌一拌就OK啦！
小贴士

调料随自己喜欢的口味添加。蒸过的肘子肉，白肉的油和调料融合在一起，肉菜的味道更鲜美！

发布于 2019-11-05
220
相关菜谱
写评论