排骨蒸栗子 - 排骨蒸栗子的做法,排骨蒸栗子怎么做好吃,排骨蒸栗子的家常做法 - 京细菜谱

排骨蒸栗子

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旧爱时光庚

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夫君特爱吃板栗，特地从汕头买些带回苏州享用。常吃板栗可补肾，再说可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是中老年人理想的保健果品。不过栗子的糖分很高，吃多了会有发福的风险哦！

食材

肋排 500g

栗子 250g

橄榄油适量

老抽适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材：腌制一夜的肋排、栗子、生姜和蒜头。
步骤 2/6

栗子去皮。
步骤 3/6

肋排和栗子放入蒸盘内，然后壮姜片和蒜片放在上面。
步骤 4/6

整锅水滚，放入盘子。
步骤 5/6

盖锅盖，旺火蒸20分钟（蒸的时间要看肋排的大小来掌控）。
步骤 6/6

揭盖，熄火，拿出盘子，即可享用。

小贴士

在选购栗子时要看皮色,外壳鲜红带褐、紫色,颗粒有光泽、无杂斑、无虫眼的呈半圆形的品质较好,用手捏时有坚实感,掂量时有分量的一般为果实较丰满的。

发布于 2023-01-20