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茄丁玉米
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水蜜桃

这个季节，新玉米批量上市了，爱吃香香的煮玉米，每天都买几个煮着吃，吃剩下的，剥成玉米粒用来炒菜，孩儿每次都是先吃菜里的玉米粒，再吃菜，可见加进了玉米粒的菜很受欢迎。试着用茄丁与玉米炒，同样很好吃。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
玉米粒 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗干净切成丁。
  • 步骤 2/7
    煮熟的玉米剥粒。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油加热，葱姜煸香后茄子人锅翻炒。
  • 步骤 4/7
    加酱油翻炒。
  • 步骤 5/7
    加盐、味精翻炒。
  • 步骤 6/7
    玉米粒入锅翻炒。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

喜欢辣味可以加些辣椒。

菜出锅后，还可以撒些香菜碎提味。

发布于 2023-10-18
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