鸡丁玉米 - 鸡丁玉米的做法,鸡丁玉米怎么做好吃,鸡丁玉米的家常做法 - 京细菜谱

鸡丁玉米

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梦如南筏痴珍

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一家人都爱吃煮玉米，鲜玉米上市的季节，每天都买回家煮着吃，遇有买的多，当天吃剩下时，就剥出玉米粒冷冻放在冰箱里，待日后想吃时取出，或做汤或入菜。这次。买了鸡胸肉，取出些玉米粒，又搭配少许胡萝卜、香菇一起炒。菜品的营养很全面，味道很不错。

时间:10分钟内

食材

鸡胸肉 300g

玉米粒 150g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

玉米粒取出解冻。胡萝卜、香菇洗干净。
步骤 2/13

鸡胸肉洗干净切成丁，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀，再加油搅拌均匀腌制15分钟。
步骤 3/13

胡萝卜、香菇切成丁。
步骤 4/13

玉米粒入锅煮熟后捞出沥干水。
步骤 5/13

锅烧热加油，鸡丁入锅过油后盛出。
步骤 6/13

用余油，胡萝卜入锅过油。
步骤 7/13

香菇入锅过油后盛出。
步骤 8/13

再起油锅，葱姜入锅煸香后，鸡丁入锅炒。
步骤 9/13

玉米粒、胡萝卜、香菇入锅炒。
步骤 10/13

加白砂糖炒。
步骤 11/13

加生抽炒。
步骤 12/13

加盐、味精炒。
步骤 13/13

炒均匀即可出锅享用。

小贴士

鸡胸肉提前腌制，成菜后更加鲜嫩，味道也更好。

此菜不宜添加味重色重的调味品。

发布于 2019-12-17