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肉丁玉米粒
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迷恋

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

大宝是个玉米控，凡是玉米做的东西都爱吃，其中这道特简单的快手菜，也是她的最爱，哈哈！

时间:10分钟内
食材
玉米 2根
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将猪肉切丁，加入适量生抽、盐、生粉腌15分钟。
  • 步骤 2/12
    将玉米清洗干净。
  • 步骤 3/12
    剥出玉米粒。
  • 步骤 4/12
    准备好葱花。
  • 步骤 5/12
    热锅、倒油，加入葱花，煸炒一会。
  • 步骤 6/12
    加入肉丁。
  • 步骤 7/12
    煸炒一会。
  • 步骤 8/12
    加入玉米粒，煸炒一会。
  • 步骤 9/12
    加入少量水。
  • 步骤 10/12
    加入生抽，煸炒一会，不宜炒太久，否则影响肉的口感。
  • 步骤 11/12
    加入适量盐调味。
  • 步骤 12/12
    美味的肉丁玉米粒就做好啦。
小贴士

1、腌肉时已经放有生抽、盐来调味，在炒的时候不宜放太多生抽或盐，否则生抽或盐的味道就会盖过玉米的清甜味了。

2、加入玉米煸炒时不宜炒太久，因为玉米比较容易熟，如果炒太久会影响肉及玉米的口感了。

发布于 2022-11-23
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