梅菜扣肉
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梅菜扣肉，是很开胃的下饭菜。深受大部分家庭的喜爱，我也超爱。爱吃肉的亲，选这款菜，吃肉不肥腻，吃梅菜不干吧，梅菜加肉真是绝配啊，你们觉得呢！
烹饪步骤
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步骤 1/11
五花肉切薄片 -
步骤 2/11
过水焯下
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步骤 3/11
肉切条，梅菜干热水先泡上
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步骤 4/11
梅菜干晾干水分
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步骤 5/11
热锅下肉和生姜
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步骤 6/11
熬出一些油
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步骤 7/11
下梅菜
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步骤 8/11
翻炒下，下白葡萄酒加盖焖
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步骤 9/11
加水和盐焖，小火把水分焖干
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步骤 10/11
在盛到碗里，加点白糖蒸（可以烧饭的时候，在上面蒸）
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步骤 11/11
蒸20分钟，呵呵，香啊
小贴士
梅菜干蒸过，更香。
发布于 2022-06-02
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