炸鸡腿 - 炸鸡腿的做法,炸鸡腿怎么做好吃,炸鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

炸鸡腿

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果断

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前几天做了一次卤鸡腿，孩子没吃够，说还要吃，这不又去超市买了几个，这回炸着吃，先蒸了一下，然后再炸，就不容易炸不熟，外皮脆脆的，很好吃，

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 600g

油适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡腿去毛洗净
步骤 2/9

放入容器中，放入盐，料酒，糖，蚝油，姜片，味精，胡椒粉
步骤 3/9

揉匀后腌制4个小时入味
步骤 4/9

腌制好的鸡腿，放入盘中，放入蒸锅蒸熟
步骤 5/9

盘中放入面粉
步骤 6/9

蒸熟的鸡腿放入面粉中裹匀
步骤 7/9

锅中放油，油热后放入鸡腿，炸到表面金黄
步骤 8/9

拿出放到吸油纸上吸油
步骤 9/9

即可装盘食用

小贴士

有时间的话多腌一段时间，鸡腿入味比较好

发布于 2024-12-26