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手撕包菜
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气泡温泉酒

有一阵子饭馆里特时兴这个手撕包菜，我家那位因为不吃辣的，所以我们出去很少吃这个菜了，除非是有朋友点了我也就尝尝，那个脆脆的口感很不错，我就想自己做试试看，我给改革了一下，也是爆炒但是加点糖和醋，做个不辣的手撕包菜，效果还行，为了漂亮我特意加的酿造白醋，圆白菜的翠绿还在。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 300g
大豆油 适量
盐 适量
葱姜 适量
白糖 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    圆白菜撕去外皮冲洗一下
  • 步骤 2/10
    然后一层层的撕下来用冷水冲洗后浸泡20分
  • 步骤 3/10
    将水分甩干然后用手撕成小块
  • 步骤 4/10
    准备些葱姜片
  • 步骤 5/10
    炒锅热了加油，油热下葱姜爆香
  • 步骤 6/10
    然后加入撕好的包菜块
  • 步骤 7/10
    加入适量盐
  • 步骤 8/10
    再加一勺白糖
  • 步骤 9/10
    加入些白醋
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可
小贴士

一定要急火爆炒不然出汤了就。

发布于 2022-03-15
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