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鸡蛋炒河粉

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噼里

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在广东工作的时候，因为单身一个人吃得最多的就是炒粉，早餐、宵夜或者懒得煮饭的时候都是炒粉代替，炒时加入一些辣椒面，又香又辣过瘾着呢

时间:10-30分钟

食材

河粉 250g

鸡蛋 1只

油适量

盐适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原料图
步骤 2/9

胡萝卜切丝、韭菜切段备用
步骤 3/9

鸡蛋放炒锅，煎至凝固划散，再捞起
步骤 4/9

锅里再放油，烧热后加入胡萝卜稍炒再放入韭菜
步骤 5/9

加入适量的盐
步骤 6/9

把河粉加入用筷子划散
步骤 7/9

加入生抽炒匀
步骤 8/9

加入鸡蛋块
步骤 9/9

炒匀后，再小翻一会儿即可

小贴士

加入河粉的时候，要用筷子打散，不用用铲子会把河粉弄断。

发布于 2022-10-17