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香酥洋葱圈
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唐_老鸭

儿子在电视上看到了关于洋葱的介绍，还看到了酥酥的洋葱圈，一定要让我做给他吃。今晚没事，做做尝尝，哈哈，获得了家人的一致好评，外酥里嫩，没有了洋葱的刺激味，儿子喜欢极了！

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 1个
盐 适量
低筋粉 3匙
生粉 1匙
泡打粉 少许
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好辅料
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加盐打散备用
  • 步骤 3/11
    在蛋液中依次加入低筋粉、生粉、泡打粉，并搅拌均匀。然后静置15分钟待用。
  • 步骤 4/11
    洋葱切头、切尾
  • 步骤 5/11
    将洋葱切至0.5厘米厚，再一圈圈撕开成圈。难度不大，就是味太刺，我流泪啰
  • 步骤 6/11
    辅料：面包糠
  • 步骤 7/11
    上面浆
  • 步骤 8/11
    趁着面浆未干，立即裹上面包糠，以免面浆干了，面包糠不易粘上。
  • 步骤 9/11
    上好面包糠的洋葱圈哦，待炸！
  • 步骤 10/11
    下油锅啰，记得勤翻动，以免焦，待到颜色金黄，便可夹出装盘。
  • 步骤 11/11
    成功！
小贴士

趁着面浆未干，立即裹上面包糠，以免面浆干了，面包糠不易粘上。下油锅记得勤翻动，以免焦。

发布于 2023-04-11
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