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炸洋葱圈
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卖萝卜的小萝北

香酥可口的洋葱圈 外酥里嫩小朋友的最爱，配上酸甜可口的番茄酱，简单而又经典的零食。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱逆纹切片，取中间部位的圈圈大小适中的
  • 步骤 2/6
    把切好的洋葱片分成洋葱圈
  • 步骤 3/6
    淀粉+面粉1:2，加油和水制成面糊，面糊稀稠程度用筷子画圈，出现纹路 慢慢消失为佳
  • 步骤 4/6
    面糊中加少许盐和匀 。洋葱圈沾面糊
  • 步骤 5/6
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
  • 步骤 6/6
    用吸油纸把多余的油吸除，蘸上番茄酱有可以吃喽
小贴士

炸的时候不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。

发布于 2023-02-13
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