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香炸洋葱圈
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燕杀戮横行

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋葱入菜小侄一直都是很厌烦，但对洋葱圈却非常喜爱。周未恰逢小侄要来，给他来道洋葱圈当当零食。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
油 适量
面包屑 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备洋葱一个洗净用水泡一泡
  • 步骤 2/10
    拿出来先对切，在切成4厘米5厘米左右的圈，放水里一圈圈的打散开来。在泡泡，泡掉些辣味
  • 步骤 3/10
    面粉一碗，鸡蛋一个打散，面包屑一碗
  • 步骤 4/10
    洋葱圈内外全摸上面粉，
  • 步骤 5/10
    在放在鸡蛋里泡一泡
  • 步骤 6/10
    过了鸡蛋的洋葱圈，放面包屑里
  • 步骤 7/10
    用面包屑里埋起来，静止一分钟。
  • 步骤 8/10
    洋葱圈依次做了，在静止一二分钟
  • 步骤 9/10
    锅里下大油，烧热
  • 步骤 10/10
    油热下洋葱圈，一次不要下太多。炸至两面金黄。捞出来吸油，即可有、食用，
小贴士

洋葱先用水泡泡切里不容易流泪，切成圈的洋葱用水泡能泡掉些辣味，口感会更好。过面包屑时一定要埋一埋静止一分钟，这样炸出的洋葱圈比较容易成型。

发布于 2022-05-26
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