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炸洋葱圈
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爱卖萌penalty

肯德基里的洋葱圈很好吃，又香又酥，但是一直也没有炸过，昨天看见家里有很多的洋葱，就想起了洋葱圈。何不自己动手炸点吃啊。有了想法就会有行动，马上准备食材。制作小溪版的洋葱圈。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散、洋葱顶刀切，切来成一个个洋葱圈。
  • 步骤 3/11
    剥去里面的那层薄膜，不然的话粘不住淀粉。
  • 步骤 4/11
    在洋葱圈上撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
  • 步骤 5/11
    腌好后的洋葱圈沾上淀粉。
  • 步骤 6/11
    放入蛋液中沾满蛋液。
  • 步骤 7/11
    在放入面包糠里滚上一层面包糠。
  • 步骤 8/11
    锅中倒入适量的油。烧5成热。
  • 步骤 9/11
    就可以把沾满面包糠的洋葱圈逐个放入油锅里。
  • 步骤 10/11
    炸成金黄色就可以取出控油。
  • 步骤 11/11
    然后装盘食用。
小贴士

1、 洋葱顶刀切成一段一段的，在给它一个个的剥开，就成了一个个的洋葱圈了。

2、一定要剥去洋葱圈里面那层膜，避免挂的淀粉脱落。

3、油温不易过高，避免炸蕉。

发布于 2022-09-09
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