今天做的这道菜是黄豆酱烧菜花,浓浓的酱香包裹住清香的菜花,味道鲜美!而且菜花营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。这么有营养的蔬菜,不妨多用它来做菜哦!
菜花易生虫子,所以打的农药比较多,做菜之前,用盐水多泡一会儿。