jxcaipu logo
家常青虾
1.9万 热度 184 收藏
醉酒夢紅顏通边

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

时间:10分钟内
食材
青虾 300g
适量
适量
蒜苗 适量
1头
适量
干辣皮 适量
料酒 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
干花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料(我们这边吃不到太新鲜的虾今天买的虾不是很好)
  • 步骤 2/6
    锅里放油放干辣椒和花椒香香
  • 步骤 3/6
    放姜 蒜
  • 步骤 4/6
    放虾 加料酒 白糖 少许盐 胡椒粉
  • 步骤 5/6
    炒至变色放蒜苗翻炒一会
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

虾不用炒的时间过长大火快炒

发布于 2023-02-13
相关菜谱
写评论