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菠菜疙瘩汤
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西柚和柑橘

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

很久没做疙瘩汤了,今天放点菠菜做了这份菠菜疙瘩汤,喝上一碗,胃里暖暖的,很舒服!

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
面粉 80g
适量
适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠菜洗净
  • 步骤 2/13
    焯一下,攥去水分
  • 步骤 3/13
    切碎
  • 步骤 4/13
    面粉放入盆中
  • 步骤 5/13
    加清水,搅成小疙瘩
  • 步骤 6/13
    小葱切碎
  • 步骤 7/13
    坐锅,放油,炒香葱末
  • 步骤 8/13
    倒入菠菜,翻炒一会儿
  • 步骤 9/13
    放盐,添适量清水
  • 步骤 10/13
    烧开
  • 步骤 11/13
    倒入面疙瘩
  • 步骤 12/13
    煮熟即可
  • 步骤 13/13
    上桌喽
小贴士

菠菜含有草酸,食用前需要焯一下。

发布于 2024-06-14
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