家里就爷会偏辣一点,他要是这一天念着想吃辣椒了,那真是想了。而我也会很好心的为他炒上一盘辣味菜,当然有时候是买好了菜回来,爷才说想吃辣味肉菜了,那我也只能变着法子为爷炒出一盘带肉味的辣菜。今天的这款双味肉饼就完完全全显示出了江湖人民之间的有爱生活,一炉二眼,二眼二锅,二个口味的菜菜就这样子走起。家姐的宝们是一点辣的都不会吃,不过宝们又偏爱潮汕的肉饼,我看这一天肉饼的量也有,于是就分开来炒二个口味,这样子皆大欢喜。送上菜菜先,喜欢的记着多多留下脚印哦。
肉饼本身是带有一定的油量,我们干锅煎煸至肉饼出油,这样子肉油的油腻感就会大大降低。口感上而言也偏干香。