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香菇黑木耳烧素鸡
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醉笑三千席吕

在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁、钙、维生素、粗纤维。我们应都吃对身体有益，

食材
素鸡 500g
鲜番菇 30g
黑木耳 30g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 少许
糖 少许
老抽 少许
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜香茹 黑木耳 胡萝卜 素鸡
  • 步骤 2/11
    鲜香菇洗净，黑木耳泡发洗净，胡萝洗净切片，素鸡洗净切
  • 步骤 3/11
    起油锅
  • 步骤 4/11
    素鸡放入锅内煎，煎至两面黃
  • 步骤 5/11
    油锅内放入香茹黑木耳胡萝卜煸炒5分钟
  • 步骤 6/11
    然后放入素鸡煸炒
  • 步骤 7/11
    放少许老抽
  • 步骤 8/11
    再放适量的水烧3分钟
  • 步骤 9/11
    放少许盐煸炒
  • 步骤 10/11
    再放少许糖翻炒加盖烧6分钟
  • 步骤 11/11
    最后放少许味精翻炒，出锅装盘
小贴士

素鸡要煎的老一点

发布于 2023-07-11
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