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娃娃菜木耳烧素鸡
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帅呆

从去年开始，感觉自己用眼容易疲劳了，看东西开始模糊了。没法子的事情，开始老花眼了！做菜也尽挑简单的家人爱吃的多做做。素鸡，大的小的都爱吃就经常做，只是配伍不同罢了。我们家先生晚餐大多喜欢素的。我不在家的时候，他不愿回家自己做饭做菜，总是去五星级的白金汉爵（他们有找到一包味精就奖励的公示）大堂点俩素菜就两小碗米饭，花十几元钱完成一餐晚饭。我笑他：“人家赚不到你的钱啊。”冰箱里有娃娃菜，懒惰了就炒到一起做成一个菜。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 半株
大素鸡 2个
油 适量
盐 适量
生抽 1勺
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大素鸡两个
  • 步骤 2/14
    将大素鸡切成片
  • 步骤 3/14
    娃娃菜半株掰成片冲洗干净
  • 步骤 4/14
    坐锅热油两勺
  • 步骤 5/14
    下素鸡煎
  • 步骤 6/14
    煎素鸡的同时，将娃娃菜切一切
  • 步骤 7/14
    素鸡煎至两面都老后先盛出
  • 步骤 8/14
    留下的油
  • 步骤 9/14
    倒入娃娃菜炒至软
  • 步骤 10/14
    加入煎好的素鸡
  • 步骤 11/14
    加入泡摘洗好的黑木耳拌炒
  • 步骤 12/14
    加食盐一茶匙
  • 步骤 13/14
    加水煮至大开后加生抽适量即可关火
  • 步骤 14/14
    盛入碗就OK了。
小贴士

1，素鸡煎好，如果嫌多，可撒点盐后，装在食盒中入冰箱。想吃取出，做菜做汤都可以节省后来的时间。

2，黑木耳一次也可多泡发一些，摘洗干净泡入清水，记得经常换水。随吃随取用。

3，加入的新鲜蔬菜，可根据喜欢变化。

发布于 2020-03-10
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