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香菇黑木耳炒肉片
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豆芽liner

现在提倡多吃素少吃荤，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁钙、维生素、粗纤维。我们应都吃对身体有益。

食材
鲜香菇 50g
胡萝卜 1根
黑木耳 30g
豆腐干 3块
猪肉 100g
盐 适量
油 适量
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块
  • 步骤 2/9
    起油锅
  • 步骤 3/9
    放入肉片煸炒1分钟
  • 步骤 4/9
    放入胡萝卜煸炒
  • 步骤 5/9
    放入香菇黑木耳煸炒3分钟
  • 步骤 6/9
    最后放入豆腐干煸炒
  • 步骤 7/9
    放少许盐煸炒
  • 步骤 8/9
    然后放点水煸炒2分钟
  • 步骤 9/9
    最后放少许味精翻炒,出锅装盘
小贴士

香菇黑木耳胡萝卜不易炒的时间太长，否则营养被破坏

发布于 2019-02-16
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