浇汁茄盒
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它们mint
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上次做了炸茄盒，很失败，就是不好控制茄子吸油的问题，用了好多办法结果都一样，不爱吃，油太多了，今天换了一个吃法，不用一滴油，照样做出好吃的茄盒。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
五花肉切碎，胡萝卜切末，香葱切碎 -
步骤 2/11
茄子切成夹
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步骤 3/11
茄盒里侧沾上干淀粉
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步骤 4/11
放入一个鸡蛋，酱油，味精，五香粉，适量的水
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步骤 5/11
搅匀
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步骤 6/11
切夹夹肉馅
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步骤 7/11
上锅蒸熟，蒸熟的茄盒会有汤汁，倒出备用。
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步骤 8/11
大虾去皮切粒，香葱切末，备用
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步骤 9/11
茄盒汁倒入锅中加热放入虾粒，放入少量水，盐，味精，少量酱油
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步骤 10/11
放入葱花，水淀粉趁热浇在茄盒上
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步骤 11/11
可以了，开吃喽
小贴士
茄子夹不要切的太薄，熟后好夹
发布于 2023-02-26
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