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麻酱浇汁茄子
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负能量阿宁
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时间:10-30分钟
食材
圆茄子 适量
适量
麻酱 一勺
适量
生抽 适量
适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子去皮,切片,放入清水中,加入适量盐,洗两遍,以免氧化变色。
  • 步骤 2/5
    把茄子放入盘中,放到锅上,蒸十多分钟。
  • 步骤 3/5
    蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四勺生抽,一勺醋,一勺麻酱,适量香油,调匀。蒜切末,放入调好的汁儿中。
  • 步骤 4/5
    茄子蒸好端出,倒去蒸出来的水分。
  • 步骤 5/5
    把调料汁浇到茄子上即可。
发布于 2020-06-08
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